500 ml de leite
2 colheres (sopa) de Amido de Milho do Zé
4 colheres (sopa) de cacau em pó (ou chocolate em pó)
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite (sem soro)
100 g de chocolate meio amargo picado
Raspas de chocolate ou castanhas para decorar (opcional)

Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o açúcar e o cacau em pó até dissolver bem. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme aveludado. Retire do fogo, adicione o chocolate picado e mexa até derreter completamente. Acrescente o creme de leite e misture delicadamente até ficar homogêneo. Distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até firmar. Decore com raspas de chocolate ou castanhas. 

Sirva geladinha e aproveite cada colherada!